Found Description
Etjca Group Spa – Filiale di Vicenza, per Rsa sita a Vicenza (VI), seleziona un/una:
CUOCO / CUOCA PER RSA
Descrizione della mansione:
- Preparare dei pasti giornalieri, per gli ospiti e per il personale, e cottura delle pietanze
- Lavorazione e presentazione dei piatti
- Preparazione di pasti speciali in base alle esigenze dietetiche e alle preferenze degli ospiti
- Controllo e gestire delle scorte di ingredienti e materiali di cucina
- Pulizia e la sanificazione delle attrezzature e degli spazi di cucina ed utilizzo e mantenimento di attrezzature e degli strumenti di cucina in modo corretto e sicuro
- Conoscenza e gestione di prontuari, procedure, linee guida, protocolli e modalità operative della struttura
Requisiti:
- Attestato di qualifica professionale di cuoco o equipollente