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Synergie Italia Spa seleziona, per mensa aziendale di un'istituzione pubblica, un/a:
CUOCO / A
La risorsa sarà inserita all’interno del servizio mensa e si occuperà della preparazione dei pasti e della gestione operativa della cucina, garantendo qualità, igiene e continuità del servizio.
Attività principali
- Preparazione dei piatti secondo menù e diete previste
- Gestione autonoma della linea di cucina
- Controllo e corretta conservazione degli alimenti
- Lavaggio, riordino e pulizia delle attrezzature e degli spazi di lavoro
- Collaborazione con il personale di sala e con il team di cucina.
Requisiti
- Formazione specifica nel settore cucina oppure esperienza maturata nella ristorazione collettiva / mense
- Attestati HACCP e sicurezza in corso di validità
- Capacità di lavorare in autonomia, affidabilità e attenzione al...