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Le cuisinier assiste le chef dans la préparation des repas et assure la gestion de léquipe de la cuisine lors de labsence du chef cuisinier.
Quart de jour, avec 1 fin de semaine sur 2
73h / 2 semaines
Description du poste :
- Dresser les menus, préparer les repas, et déterminer les portions et les quantités nécessaires.
- Tenir compte des besoins alimentaires particuliers, sil y a lieu.
- Commander et vérifier les marchandises nécessaires.
- Nettoyer la cuisine et laire de travail.
- Superviser le personnel de cuisine.
Compétences et qualifications :
- Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation)
- Bonne...