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Vous aurez pour missions principales : D’élaborer, de préparer et de cuisiner les gammes de fabrication maison De contrôler la qualité et le suivi des recettes,De proposer des innovations afin d’élargir la gamme et d’animer l’offre commerciale,De contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux (structure de gamme, assortiment, prix) ainsi qu’à la gestion (chiffres d’affaires, rentabilité, marge,…),D’assurer l’organisation du rayon : implantation, mise en place des têtes de gondole, mise en œuvre des opérations commerciales,De veiller au respect de la réglementation en matière d’hygiène, de sécurité et de traçabilité,