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À la Maison de Marthe, la cuisinière n'est pas seulement une cuisinière, elle est est un pilier du milieu de vie et incarne la bienveillance, en offrant des repas réconfortants pour un groupe variant entre 4 et 6 personnes..
Tâches propres au poste :
Planifier les menus, les achats et la gestion des inventaires en s’assurant de s’approvisionner au meilleur coût possible
- Élaborer des menus hebdomadaires.
- Instaurer de la variété dans les menus répondant aux normes du guide alimentaire canadien.
- Mettre l’accent sur la préparation d’aliments sains et nutritifs.
- Gérer les surplus.
- Tenir l’inventaire des produits à jour.
- Préparer la liste des achats et faire ou déléguer aux bénévoles de faire les achats.
Faire une gestion sécuritaire des aliments
- Vérifier l’état des marchandises.
- Respecter les consignes de sécurité figura...