Cuisinier Responsable Camp Papillon

Intégrez le Camp Papillon à Saint-Alphonse-Rodriguez comme Cuisinier pour superviser les opérations de cuisine. Ce poste est essentiel pour garantir le bien-être des campeurs ayant des besoins spécifiques et des restrictions alimentaires.
Dans ce rôle clé, vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des denrées et de l'accueil d'un personnel de cuisine. Vous devez planifier la préparation des repas et assurer une gestion rigoureuse du budget. Ce poste requiert également une collaboration étroite avec votre équipe pour un service de qualité.
Key Responsibilities:
• Superviser l'ensemble des activités de cuisine
• Élaborer des menus adaptés aux besoins alimentaires
• Gérer l'inventaire et les commandes d'aliments
• Maintenir l'hygiène et la propreté de la cuisine
• Encadrer et planifier le travail de l'équipe
Requirements:
• Diplôme en hygiène alimentaire (MAPAQ)
• Expérience de 2 à 3 ans dans la cuisine
• Capacité à gérer la pression...