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Vos meilleures réussites culinaires sont à base de passion?
C’est formidable, car nous cherchons une personne passionnée de qualité - gustative et visuelle - pour un poste de cuisinier ou cuisinière. Pour vous, la mise en place, la préparation et l’assemblage des plats n’ont plus de secret : vous avez un très bon sens de l’organisation et êtes capable de travailler sous pression. Venez mettre de la passion dans nos assiettes!
- Préparer, cuire, transformer des aliments selon des méthodes et techniques tantôt simples, tantôt spécialisées, le tout sous la gouverne du chef exécutif.
- Effectuer les opérations de cueillette, lavage, pelage et découpage des aliments.
- Veiller à la segmentation, l’assemblage et l’emballage des aliments.
- Assurer la rotation et la conservation adéquates des denrées.
- Respecter les standards de qualité établis au sein de la brigade.
- Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’éta...