Cuisinier Principal pour Camps Minier

Nous cherchons un Cuisinier Principal pour travailler dans des camps miniers au Nunavut. Produisez des repas nutritifs tout en assurant une gestion efficace du temps et des ressources.
En tant que Cuisinier Principal, vous serez chargé de superviser la préparation des repas tout en garantissant leur qualité. Vous devez avoir au moins trois ans d'expérience culinaire, avec une capacité à travailler sous pression et à diriger une petite équipe. Votre rôle est essentiel pour répondre aux besoins des travailleurs dans un cadre isolé.
Key Responsibilities:
• Préparer des repas pour le personnel, y compris le petit-déjeuner et le dîner
• Superviser la qualité des plats et des accompagnements
• Maintenir la cuisine propre et organiser le stockage des aliments
• Prendre des notes sur les températures et gérer les inventaires mensuels
• Commander les fournitures alimentaires nécessaires à l'activité
Requirements:
• Diplôme en hôtellerie ou expérience pertinente
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