Found Description
- Elaboració i producció dels plats de manera autònoma i responsable segons les pautes establertes col·laborant en tot el necessari per garantir la qualitat i el servei en les diferents partides.
- Funcionalitat polivalent en diferents serveis i partides.
- Preparar, cuinar i presentar els productes d'ús culinari.
- Supervisar i/o realitzar la neteja i organització de la cuina de l'hotel (neteja, cura i manteniment dels equips, màquines i objectes de consum).
- Fer les comandes de mercaderies per l'aprovisionament de cuina, d'acord amb el Cap de Cuina així com efectuar inventaris dels productes existents en el magatzem de cuina.
- Controlar diàriament les mercaderies i productes destinats per l'elaboració de plats rebutjant aquelles que no compleixin els estàndards de qualitat establerts, supervisant la seva col·locació i estat en el magatzem (temperatures, etc.), assegurant una correcta gestió d'aquests.
- Col·laborar en el mun...