Cozinheiro(a) Cd Belém

A Cozinheira é responsável por planejar, organizar e preparar refeições de alta qualidade, garantindo a higiene, sabor e apresentação dos pratos. Atua na cozinha, cuidando desde a seleção dos ingredientes até a finalização e distribuição das refeições, sempre seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.
- Realizar o pré-preparo dos alimentos, como higienização, corte e porcionamento de carnes, legumes e outros ingredientes.
- Cozinhar os alimentos utilizando diversas técnicas e métodos, garantindo o ponto ideal e a qualidade dos pratos.
- Responsável pela montagem e apresentação final dos pratos, visando a atratividade visual e a satisfação.
- Monitorar e controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando requisições de compra quando necessário e verificando prazos de validade e condições de armazenamento.
- Manter a organização e a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (BPF/HACCP).