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**COZINHEIRO / CONFEITEIRO**
**Resumo do cargo**:O profissional cuidará do preparo de pães, bolos, cookies, outros itens de panificação, salgados para consumo imediato ou vendas, de acordo com cardápio combinado com o cliente e alinhados ao padrão e às diretrizes da Rede Gourmet. Organiza a área de trabalho e matéria-prima nas produções de padaria. Executa práticas de manipulação de alimentos. Opera equipamentos e maquinário. Apoia o controle de estoque, custos e consumo.
**Responsabilidades**:
- Preparar e assar massas para pães, bolos e outros produtos de panificação, assegurando frescor, sabor e qualidade.
- Desenvolver e aprimorar receitas de panificação, com atenção à consistência, textura e apresentação dos produtos.
- Monitorar e controlar o estoque de ingredientes, realizando pedidos de insumos específicos para panificação.
- Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de segurança e higiene alimentar.
- Colaborar com a equipe de cozinh...
**Resumo do cargo**:O profissional cuidará do preparo de pães, bolos, cookies, outros itens de panificação, salgados para consumo imediato ou vendas, de acordo com cardápio combinado com o cliente e alinhados ao padrão e às diretrizes da Rede Gourmet. Organiza a área de trabalho e matéria-prima nas produções de padaria. Executa práticas de manipulação de alimentos. Opera equipamentos e maquinário. Apoia o controle de estoque, custos e consumo.
**Responsabilidades**:
- Preparar e assar massas para pães, bolos e outros produtos de panificação, assegurando frescor, sabor e qualidade.
- Desenvolver e aprimorar receitas de panificação, com atenção à consistência, textura e apresentação dos produtos.
- Monitorar e controlar o estoque de ingredientes, realizando pedidos de insumos específicos para panificação.
- Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de segurança e higiene alimentar.
- Colaborar com a equipe de cozinh...