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Grupo paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión en restauración de lujo con referencia a nivel nacional e internacional está buscando un talento para el puesto de Cortador/a de jamón .
Desplácese hacia abajo para obtener una visión general completa de lo que requerirá este trabajo. ¿Es usted el candidato adecuado para esta oportunidad?
Funciones Principales
- Realizar el corte de jamón a cuchillo con técnicas profesionales.
- Aprovechar al máximo la pieza asegurando cortes uniformes y de calidad.
- Preparar y presentar platos de forma atractiva.
- Mantener el puesto de trabajo limpio y ordenado.
- Garantizar el correcto almacenamiento y conservación del producto.
- Gestionar el stock básico de piezas de jamón y utensilios.
- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).
Requisitos
- Experiencia previa como cortado...