Coordinador De Producción (Arandas)

Puesto: Coordinador de Producción
Ubicación: Arandas, Jalisco
Responsabilidades
Supervisar y coordinar las etapas de producción de tequila, Tequila 100% de agave y licores dentro de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y medio ambiente del SGI.
Supervisar los procesos de carga y cocción, descarga y molienda, fermentación, destilación, preparación y filtración de líquidos para envasado y líquidos para añejamiento.
Administrar el personal involucrado en base al plan mensual y semanal de producción, programa de envasado, programa de embarricado y carga de aisladores.
Gestionar documental y seguimiento al cumplimiento del SGI en áreas de destilación, preparación y añejamiento.
Colaborar directa en procesos de auditoría interna y externa.
Actualizar en el sistema JDE líquidos a alto grado, líquidos de maquila, materia prima de agave y otros azúcares, gastos relacionados a insumos.
Generar informes y datos del proceso de destilación para repo...