Coordinador de Carnes

¿Tienes experiencia liderando secciones de carnes en el sector retail y te apasiona la gestión comercial y operativa? Esta puede ser la oportunidad que estás buscando.

¿Cuál es tu misión? Planear, dirigir y controlar el adecuado recibo, almacenamiento, surtido, distribución y procesamiento de las diferentes carnes ofertadas en el portafolio de la sección.

Principales responsabilidades

• Planear y gestionar las compras de carnes (bovina, porcina, avícola, pescado y productos procesados), así como de los insumos requeridos para la operación.
• Verificar la correcta facturación y documentación de los productos, asegurando el cumplimiento de las condiciones de negociación.
• Analizar el comportamiento del mercado y la competencia para realizar seguimiento a los precios de la sección.
• Ejecutar y verificar los cambios de precios de acuerdo con los lineamientos establecidos.
• Supervisar el cumplimiento de los procedimiento...