Cook - Melia Madrid Princesa - (Madrid)

Empresas: Meliá Hotels International Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse al equipo de Cocina de Meliá Madrid Princesa desde el 1 de agosto al 4 de octubre, un hotel referente en la ciudad por su excelencia gastronómica y calidad de servicio. Misión del puesto Participar en la elaboración y presentación de los diferentes servicios gastronómicos del hotel, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y satisfacción del cliente establecidos por Meliá Hotels International. Principales responsabilidades Preparar, elaborar y presentar platos de acuerdo con las fichas técnicas y estándares de calidad establecidos. Organizar y aprovisionar las partidas asignadas antes y durante el servicio. Controlar el correcto almacenamiento y conservación de materias primas y productos elaborados. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria (APPCC). Mantener el orden y la limpieza en las áreas de trabajo y ...