Controler para cocina industrial de colectivos

Se busca una persona para el control y organización de una cocina industrial de colectivos en Badajoz. Las tareas incluyen asignar funciones al equipo, distribuir las cargas de trabajo y elaborar las etiquetas con las dietas diarias. También se encargará de cumplimentar el APPCC, garantizar la trazabilidad de las preparaciones, planificar los turnos mensuales del personal de cocina y realizar el control de pedidos. Además, deberá supervisar el buen estado de los equipos y asegurarse de que la limpieza de las instalaciones se realice correctamente.
La información a continuación detalla los requisitos del puesto, la experiencia esperada del candidato y las cualificaciones correspondientes.
El candidato ideal debe tener buena actitud, compañerismo y capacidad de mando. Se valora ser organizado, saber planificar y estar acostumbrado a tomar decisiones. Es necesario contar con formación en nutrición o dietética y experiencia demostrada.
El puesto ofrece un contrato eventual a jorna...