Control de Calidad (Huechuraba)

Planta elaboradora de productos de panadería y pastelería ubicada en Huechuraba, se encuentra en búsqueda de control de calidad.

Responsabilidades

• Supervisar recepción de materia prima e insumos, monitorear comportamiento de proveedores para hacer evaluación anual y auditorías, monitorear stock de materia prima e insumos.
• Participar activamente en la implementación de IFS u otro protocolo que defina la empresa.
• Participante activo en el equipo HACCP.
• Supervisa el cumplimiento de protocolos, procedimientos y registros que permitan asegurar y demostrar la calidad e inocuidad de los productos.
• Realizar informes de productos No conforme.
• Levantamiento de No conformidades.
• Revisión de registros de trazabilidad, ejecución de ejercicios de trazabilidad, entre otros.
• Inventario de insumos para aseo en la planta e implementos propios del departamento.

Formación

• Tecnología en ali...