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Responsabilidades
Produzir doces de confeitaria fina conforme ficha técnica. Realizar temperagem e manipulação de chocolates.
Executar ganaches, cremes, mousses, massas e finalizações decoradas. Controlar qualidade, textura e apresentação dos produtos.
Realizar mise en place e planejamento da produção diária. Armazenar corretamente insumos e preparações sensíveis.
Atuações anteriores em Padeiro, Chef de Confeitaria, Artesão de Doces ou Especialista em Sobremesas podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Requisitos Desejáveis
Escolaridade: Ensino médio completo
Experiência: Necessário experiência
Remuneração e Benefícios
- Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
- Adicional Assiduidade
- Refeição no Local
- Vale Transporte
- Plano Odontológico
Informações Adicionais
- Contrato: Efetivo....