Compras

**REQUISITOS**
**Formación**:
- Licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Gastronomía, o carreras afines.
- Deseable cursos o certificaciones en Gestión de Compras, Logística, o Abastecimiento
**Experiência**:
- Mínimo 3 años de experiência en el área de compras, preferiblemente en la industria de alimentos y bebidas.
- Experiência previa en la gestión de proveedores y negociación de contratos.
- Conocimiento de productos de repostería, ingredientes frescos, materias primas, y productos perecederos.
- Experiência en la gestión de inventarios y control de costos.
- Conocimiento profundo de los procesos de compras, incluyendo la búsqueda, evaluación y selección de proveedores.
- Dominio de herramientas y software de gestión de compras e inventarios (ERP).
- Capacidad para realizar análisis de costos y rentabilidad.
- Conocimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria.
- Excel avanzado para la gestión de bases de datos y presu...