Found Description
Das sind deine Aufgaben
- Unterstützung bei der Vorbereitung, Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen in verschiedenen Küchenbereichen(z.B. Frühstück, à la carte oder Bankett)
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der vorgegebenen Rezepte unter Anleitung des Chefde Partie
- Mitwirkung beim täglichen Mise en Place sowie bei der fachgerechten Lagerhaltung
- Sorgfältiger und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsmitteln und Küchengeräten
- Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich
- Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in allen Arbeitsbereichen unter Einhaltung der geltenden Vorschriften (HACCP)
- Vertretung des Demi Chef de Partie indessen Abwesenheit
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewus...
Ready to Apply?
Submit your application for Commis de Cuisine (m/w) at Radisson Blu *S Andermatt
Apply Now