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Nous recherchons pour l'un de nos coopérateurs un commis de cuisine H/F afin d’intervenir au sein de l'un de nos établissements du médico social, situé à Rodez (12000).
Il s'agit d'un remplacement en EHPAD du 20 juillet au 02 août 2026.
Horaires 7h30 à 14h30 avec un week-end sur 2 travaillé.
L'établissement accueille 75 résidents, environ 200 repas préparés chaque jour. Vous serez en binôme avec le chef cuisinier.
Missions principales (liste non exaustive):
- Préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Réaliser des textures modifiées adaptées aux besoins des résidents
- Élaborer une cuisine traditionnelle, équilibrée et adaptée au public senior
- Gérer la production en autonomie
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail
- Réapprovisionner les éléments de base nécessaires
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