Cocineros/as Cocina Hoteles Benidorm

Introducción

Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una posibilidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Responsabilidades

• Elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina asignada, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato.
• Cuida la creatividad, composición, sazón y presentación de los alimentos.
• Asumir instrucciones del jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo.
• Organizar y mantener la cámara y refrigeradores de la estación para el correcto aprovechamiento de los productos.
• Vigilar que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, usando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización.
• Producir la asignación de acuerdo a los procedimientos y ...