Cocinero/a Japonesa - Mise en Place y Servicio

Udon en Cataluña busca personal de cocina con experiencia para colaborar en un equipo dinámico. Se valorará conocimiento en gastronomía japonesa y capacidad para seguir fichas técnicas y normas de seguridad alimentaria.

El candidato deberá gestionar mise en place, preparar áreas de trabajo, asegurar el correcto transporte y almacenamiento de utensilios y productos, y realizar postres cuando sea necesario. Se ofrece estabilidad y oportunidad de desarrollo.