Found Description
**Cocinero**
**Quienes somos**:
Somos una agencia gastronómica dedicada a crear experiências culinarias en toda la CDMX mediante nuestras marcas de entrega, eventos corporativos y eventos privados.
En Alpaladar fusionamos el espíritu high-end delivery con la comodidad de las apps. Nuestros menús están diseñados para el verdadero foodie que busca calidad, frescura y técnica sin complicaciones. Llevamos nuestra filosofía #foodVibes a cada experiência, desde pedidos on-demand hasta eventos boutique.
**Que vas a hacer**:
Producciones mayores
Sartenes
Parrilla
Mesa caliente
Horneados
Estofados
Mise en place
**Que necesitas**:
De 4 a 5 años de experiência comprobable en cocina, deseable contar con carrera en gastronomía o similar
Liderazgo en la dinámica y ejecución de la cocina con el equipo de trabajo.
Dominio en la ley CHATTO y en el sistema PEPS.
Conocimiento en las líneas de refrigeración y fechas de caducidad.
Técnicas culinarias sólid...
**Quienes somos**:
Somos una agencia gastronómica dedicada a crear experiências culinarias en toda la CDMX mediante nuestras marcas de entrega, eventos corporativos y eventos privados.
En Alpaladar fusionamos el espíritu high-end delivery con la comodidad de las apps. Nuestros menús están diseñados para el verdadero foodie que busca calidad, frescura y técnica sin complicaciones. Llevamos nuestra filosofía #foodVibes a cada experiência, desde pedidos on-demand hasta eventos boutique.
**Que vas a hacer**:
Producciones mayores
Sartenes
Parrilla
Mesa caliente
Horneados
Estofados
Mise en place
**Que necesitas**:
De 4 a 5 años de experiência comprobable en cocina, deseable contar con carrera en gastronomía o similar
Liderazgo en la dinámica y ejecución de la cocina con el equipo de trabajo.
Dominio en la ley CHATTO y en el sistema PEPS.
Conocimiento en las líneas de refrigeración y fechas de caducidad.
Técnicas culinarias sólid...