Cocinero

Hamak Hotels toma la operación de una propiedad con gran historia en la Ciudad de México, una de las últimas casas con el estilo del Porfiriato, se viste de lujo y modernidad.
A ser operada por Hamak Hoteles, con 32 habitaciones, restaurante, rooftop, mezcalería, sushi bar, speakeasy, cabina de masajes y gimnasio,, con soft brand pendiente, La Casona será el referente de un lujo refinado y confortable, con un restaurante que será el rincón gastronómico de la zona, atrayendo a huéspedes y locales.
**Perfil de Candidato y Posición**
Buscamos un **Cocinero **altamente comprometido y capaz de
- Ejecuta las recetas bajo los estándares establecidos, implementando los procedimientos con el fin de lograr los sabores y montajes del productor final.
- Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en las cocinas.
- Sincronizar la línea de la cocina según las comandas que entren durante el servicio para cumplir con tiempo de entrega
- Asegura la...