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Descripción y detalle de las actividades
Resumen de responsabilidades:
Ayudar al Sous Chef en la preparación de los alimentos y a cocinar, según sea necesario.
**ACTIVIDADES FUNDAMENTALES**
12. Prepara una variedad de alimentos, incluidos artículos de despensa, productos horneados,
sopas, caldos, salsas, carnes, aves, pescado, frutas y verduras.
13. Lleva los insumos alimentarios, el equipo y los utensilios de las áreas de almacenamiento y de
trabajo y hacia ellas.
14. Coloca las porciones y acomoda los alimentos en los platos para servir, en las bandejas o en los
carritos.
15. Almacena los productos agrícolas, aves, carnes y pescados en los refrigeradores.
16. Ayuda a mantener orden en los refrigeradores.
17. Mantiene las áreas de trabajo en condiciones limpias, ordenadas y desinfectadas.
18. Lee menús y recetas para determinar los tipos, las cantidades y los ingredientes para preparar
los alimentos, ordena los alimentos y suministros que sean...
Resumen de responsabilidades:
Ayudar al Sous Chef en la preparación de los alimentos y a cocinar, según sea necesario.
**ACTIVIDADES FUNDAMENTALES**
12. Prepara una variedad de alimentos, incluidos artículos de despensa, productos horneados,
sopas, caldos, salsas, carnes, aves, pescado, frutas y verduras.
13. Lleva los insumos alimentarios, el equipo y los utensilios de las áreas de almacenamiento y de
trabajo y hacia ellas.
14. Coloca las porciones y acomoda los alimentos en los platos para servir, en las bandejas o en los
carritos.
15. Almacena los productos agrícolas, aves, carnes y pescados en los refrigeradores.
16. Ayuda a mantener orden en los refrigeradores.
17. Mantiene las áreas de trabajo en condiciones limpias, ordenadas y desinfectadas.
18. Lee menús y recetas para determinar los tipos, las cantidades y los ingredientes para preparar
los alimentos, ordena los alimentos y suministros que sean...