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**Descripción del puesto**:En **Huruma**, buscamos a una persona con experiência en cocina profesional para unirse a nuestro equipo como **Cocinero/a B**.
Este rol es clave para garantizar la calidad, sabor y presentación de nuestros platillos, que fusionan lo mejor de la tradición culinaria mexicana con una visión sustentable y consciente.Debes estar listo para cocinar con ingredientes nuevos y recetas innovadoras.
**Responsabilidades**:- Preparar y montar los platillos del menú con precisión, limpieza y consistencia.
- Apoyo antes, durante y después de los servicios con la limpieza.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en el desarrollo de nuevas recetas y mejora de procesos.
- Controlar insumos y minimizar mermas en su estación.
- Comunicar oportunamente necesidades al jefe/a de cocina.
**Requisitos**:- Experiência mínima de 2 años en cocina profesional (idealmente en restaurantes veganos/vegetarianos...