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_**Actividades a realizar**:_
**1. Revisión del menú y planificación del día**
- Verificar el menú diario (entradas, platos principales, botanas, especiales).
- Organizar el mise en place (todo en su lugar) para agilizar el servicio.
**2. Preparación de ingredientes**
- Cortar vegetales, carnes y otros ingredientes según recetas del bar.
- Preparar salsas, guarniciones, aderezos y bases para la jornada.
- Dejar listos los ingredientes más usados (alitas, papas, nachos, hamburguesas, etc.).
**3. Emplatado y presentación**
- Montar los platillos de forma rápida pero visualmente atractiva.
- Adaptar porciones según el tipo de cliente (individual o para compartir).
- Acompañar con salsas, dips, ensaladas o guarniciones según el pedido.
**4. Limpieza y mantenimiento**
- Limpiar superficies y utensilios durante y después del servicio.
- Vaciar basura, desinfectar tablas, cuchillos, etc.
- Mantener su estación ordenada y libre de contaminación.
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**1. Revisión del menú y planificación del día**
- Verificar el menú diario (entradas, platos principales, botanas, especiales).
- Organizar el mise en place (todo en su lugar) para agilizar el servicio.
**2. Preparación de ingredientes**
- Cortar vegetales, carnes y otros ingredientes según recetas del bar.
- Preparar salsas, guarniciones, aderezos y bases para la jornada.
- Dejar listos los ingredientes más usados (alitas, papas, nachos, hamburguesas, etc.).
**3. Emplatado y presentación**
- Montar los platillos de forma rápida pero visualmente atractiva.
- Adaptar porciones según el tipo de cliente (individual o para compartir).
- Acompañar con salsas, dips, ensaladas o guarniciones según el pedido.
**4. Limpieza y mantenimiento**
- Limpiar superficies y utensilios durante y después del servicio.
- Vaciar basura, desinfectar tablas, cuchillos, etc.
- Mantener su estación ordenada y libre de contaminación.
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