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**Tres Pinchos 3**
Solicita profesionales de la cocina para integrarse a nuestro equipo de trabajo.
Buscamos personas con alto sentido de la responsabilidad, compromiso con la excelencia y capacidad de trabajo bajo estándares de higiene y eficiencia.
**I.
Perfil del Candidato**
- **Formación**: Estudios en Gastronomía, Hotelería o experiência técnica equivalente.
- **Experiência**: Mínimo de 1 año en posiciones similares (preferentemente en especialidad de desayunos o cocina caliente).
- **Conocimientos Técnicos**:
- Manejo higiénico de alimentos (Norma Oficial Mexicana **NOM-251**).
- Control de temperaturas y tiempos de cocción.
- Dominio de gramajes, estandarización de recetas y montaje de platos.
- Habilidad en el manejo de cuchillos y diversos utensilios de cocina.
**II.
Responsabilidades Principales**
- **Ejecución de Menú**: Preparación y montaje de platillos siguiendo estrictamente las recetas y estándares de presentaci...