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Maestro de Cocina para Casino
Chefs
Se busca Maestro de Cocina para servicio de Alimentación en Casino de Talca.
Funciones
- Dirigir y coordinar las actividades del área de cocina, asegurando el cumplimiento de la planificación productiva y de los compromisos del servicio.
- Gestionar los recursos humanos y materiales del área, optimizando la utilización de insumos, equipos y procesos de trabajo.
- Monitorear el desempeño operativo del servicio, implementando acciones correctivas y garantizando la continuidad de la operación.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de inocuidad, calidad, seguridad y satisfacción del cliente, de acuerdo con las políticas y procedimientos de la organización.
Requisitos
- Técnico Nivel Medio y/o Superior en Gastronomía.
- Experiencia laboral asociada al cargo.
Condiciones
- Modalidad: 6x1 rotativo.
- Rent...