Chefe de Cozinha

Atividades: - Elaboração
os pratos a
- carte;
- Emprata
- ;
- Coordenação de cozi
- a la carte e event
- Coordenação
de equipe;
- Garant
- a qualidade dos produtos;
- isição de pr
- tos;
- Envolvimento com result
operacional, controle de CMV;
- Planejar menus e cardápios, elaborar receitas e fichas técnicas;
- Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da brigada de cozinha;
- Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios diários;
- Verificar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra. Grande Rede de Restaurantes, que já está no mercado a mais de 30 anos. *Necessário ter disponibilidade de horário - trabalhar escala 6x1.* Tipo de vaga: Efetivo CLT Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-combustível
- Vale-transporte Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana Experiência:
- Chefe De Cozinha (prefer...