Chef

ERFIL
Edad: 25 a 40 años
Sexo: Indistinto
Estado civil: Indistinto
Experiência: Mínima de 2 años comprobables como chef responsable de cocina.
Estudios: Licenciatura en gastronomía o Técnico
Responsabilidades del puesto:
- Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad para la preparación de los alimentos, tanto en los insumos como en el manejo de estos.
- Organizar las actividades para agiliazar el servicicio y la atención a los clientes.
- Vigilar el desempeño de su personal a cargo.
- Verificar la correcta rotación de los insumos.
- Hacer inquisición de insumos de acuerdo a la producción programada.
- Optimizar los recursos a su cargo, tanto materiales como humanos.
Perfil profesional
- Tener la capacidad de mantener la calma bajo presión.
- Poseer habilidades para el trabajo en equipo y de liderazgo.
- Fomentar un buen clima laborar y de colaboración.
- Poseer buenas habilidades de comunicación efectiva....