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**Perfil de Puesto: Chef Ejecutivo**
**Departamento**: Cocina
**Ubicación**: Calle 8 Nte #876, Col Centro, Q.Roo***** Playa del Carmen México
**Tipo de Contrato**: Tiempo completo
**Objetivo del Puesto**:
El Chef Ejecutivo es el responsable principal de la operación de la cocina, incluyendo la planificación de menús, la gestión del equipo, el control de costos y la supervisión de la calidad de todos los platillos.
Su misión es asegurar una experiência gastronómica excepcional para los huéspedes, innovando constantemente en la oferta culinaria del hotel y manteniendo los más altos estándares de presentación, sabor y seguridad alimentaria.
**Responsabilidades Principales**:
- **Diseño y Planificación de Menús**:
- Crear, desarrollar y revisar menús según la temporada, el presupuesto y el perfil de los huéspedes.
- Asegurarse de que los platillos ofrezcan una experiência gastronómica distintiva y satisfagan las expectativas de calidad del hotel.<...