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Posición: ChefÁrea: Alimentos y BebidasReporta a: Villa ManagerPropósito del PuestoGarantizar la excelencia en la preparación y presentación de alimentos, ofreciendo una experiência culinaria excepcional que refleje los estándares de calidad de Maya Luxe y contribuya a la plena satisfacción de los huéspedes.
**Requisitos**:Educación:- Técnico o Licenciatura en Gastronomía (deseable).
- Certificaciones en cocina internacional, manejo higiénico de alimentos y bebidas (deseable).
Experiência:- Mínimo 2 años como Chef en restaurantes, hoteles o villas de alto nível.
- Experiência en cocina internacional y/o especialidades locales.Habilidades Técnicas:- Dominio avanzado de técnicas culinarias y manejo de equipo de cocina.
- Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP o similares).
- Planeación y costeo de menús.
- Capacidad para diseñar menús personalizados considerando dietas, alergias y preferencias de los huéspedes.Competencias Blandas:...