Found Description
**Chef**
**Formación académica**
Licenciatura en Gastronomía
**Años de experiência**
2-4 años
**Objetivos del puesto**
Elaborar los platillos ordenados por el personal de la empresa, logrando satisfacer las necesidades de los comensales en tiempo y calidad.
**Conocimientos o competencias obligatorias**:
Conocimiento indispensable en recetas/rendimientos de la materia prima.
Conocimiento en el costo de los platos basados en recetas.
**Habilidades deseables**:
Deseable conocimiento en control de costos y rentabilidad de producto.
Conocimiento en manipulación de cocina.
**Funciones principales del puesto (responsabilidades primordiales del puesto)**:
- Planificar menús semanales balanceados y variados, considerando las preferencias y necesidades nutricionales de los empleados
- Realizar compras de ingredientes frescos y de calidad.
- Mantener la cocina limpia y organizada.
- Seguir los protocolos de higiene y seguridad...