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Empresa dedicada al giro restaurantero solicita Chef ejecutivo.
**Requisitos**:- Edad indistinta- Sexo Indistinto- Con Disponibilidad de Horario- Sueldo conforme a competencias2.
Principales **Responsabilidades**:Gestión de la cocina: Supervisar y coordinar a los cocineros, ayudantes y personal de limpieza.Control de inventarios: Gestionar insumos, realizar pedidos y controlar desperdicios.Estandarización: Asegurar la consistencia en recetas, porciones y presentaciones.Cumplimiento de normas sanitarias: Garantizar que se sigan los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (HACCP u otros).3.
Habilidades TécnicasDominio de técnicas culinarias (según el tipo de cocina).
Conocimientos en software de gestión (inventarios, fichas técnicas, pedidos).
Capacidad de estandarizar procesos y procedimientos operativos.Manejo de herramientas e instrumentos de cocina industrial.4.
Habilidades BlandasLiderazgo: Capacidad para motivar y dirigir equipos bajo presión.Comuni...