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**MOCHOMOS**
Solicita: Chef de Unidad
**¿ Quienes somos?
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Grupo Costeño es una empresa en el giro restaurantero con más de 15 años en el servicio representando marcas fine dining en México y Europa.
**¿ Que necesitas?
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Contar con más de 5 años de experiência como Chef, especialidad en hacer pastas y pizzas, escolaridad Lic. en Gastronomía, manejo de Office, disponibilidad de horario.
habilidades como Liderazgo, Organizado, Trabajo bajo presión, Responsable, Creativo, Honesto.
Z Conocimiento SAP.
Zona de trabajo: Metropolitan Center, SPGG.
**¿Cuáles son las funciones?
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Organizar y coordinar el trabajo de la cocina del restaurante.
Llevar control de compras, mermas, inventarios y cantidades de producción; es responsable del costeo de operación, asegurar la calidad y estandarización de sabores, control de check list diario.
Capacitar al personal operativo de la cocina.
Control de las incidencias del personal.
**¿...