Chef

Grupo Costeño te invita a formar parte de su equipo de trabajo como chef en una sucursal ubicada en CDMX.

Días laborales: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana.

Horarios: Rotativos.

• Prestaciones de Ley.
• Sueldo base de $6, 000.00 más propinas semanales (entre $2,000.00 a $2,500.00).
• Excelente ambiente laboral.

• Conocimientos Administrativos.
• Costeo de recetas y control de food cost.
• Control y manejo de inventarios.
• Elaboración de pedidos y trato con proveedores.
• Análisis de mermas y estrategias de reducción de costos.
• Manejo de presupuestos del área de cocina.
• Conocimiento básico de indicadores operativos (ventas, costos, productividad).
• Uso de formatos administrativos y reportes.

• Experiencia mínima de 2 a 3 años como Chef o Sushero líder.
• Conocimie...