Found Description
Título del puesto: ChefUbicación**:Zona Chapultepec.
**Buscamos jefe de cocina apasionado por la gastronomía, creativo y con habilidades para liderar equipos!
Si eres alguien que cocina con amor, busca siempre mejorar y tiene la capacidad de inspirar a otros, ¡este puesto es para ti!
**Responsabilidades**:- Generar propuestas de mejoras en el área** Llenado de archivos para medir tiempos de comandas, incidencias y 86 de cocina- Costeo de platillos** Presentar reportes semanales sobre cifras de mermas y comida de personal- Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares de presentación establecidos.
- Coordinar al equipo de cocina y panadería para asegurar la eficiencia y calidad.
- Manejar los ingredientes y productos perecederos de manera adecuada.
- Colaborar en la creación de especiales de mes y/o de temporada- Mantener un ambiente de cocina limpio y ordenado- Supervisar y capacitar al personal de cocina- Generar horarios seman...