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Rejoignez Horizon Nord comme Chef Exécutif et assurez le bon fonctionnement de la cuisine du campement minier. Ce rôle dynamique combine gestion culinaire, leadership et respect des normes qualité.
En tant que Chef Exécutif, vous serez en charge de l'organisation quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus et la supervision de la productivité. Vous jouerez également un rôle clé dans la formation des équipes et la gestion des coûts pour atteindre les objectifs financiers. L'accent sera mis sur l’hygiène des aliments et la satisfaction des clients.
Key Responsibilities:
• Planifier et organiser les opérations culinaires quotidiennes
• Former les employés et développer leurs compétences
• Gérer les processus d'achat et d'approvisionnement
• Surveiller la conformité aux normes de qualité
• Entretenir des relations professionnelles avec clients et employés
Requirements:
• Diplôme en hôtellerie ou expérience pertinente
• 10 ans d’expérience e...
En tant que Chef Exécutif, vous serez en charge de l'organisation quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus et la supervision de la productivité. Vous jouerez également un rôle clé dans la formation des équipes et la gestion des coûts pour atteindre les objectifs financiers. L'accent sera mis sur l’hygiène des aliments et la satisfaction des clients.
Key Responsibilities:
• Planifier et organiser les opérations culinaires quotidiennes
• Former les employés et développer leurs compétences
• Gérer les processus d'achat et d'approvisionnement
• Surveiller la conformité aux normes de qualité
• Entretenir des relations professionnelles avec clients et employés
Requirements:
• Diplôme en hôtellerie ou expérience pertinente
• 10 ans d’expérience e...