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**Importante cadena de restaurantes está en búsqueda de un CHEFF ejecutivo que dirija la cocina de un restaurante de alta cocina y extraordinario nível, ubicado en Polanco.
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**Requisitos**:
- Escolaridad: Licenciatura concluida (indispensable contar con títilo)
- Experiência mínima de 5 años en puesto similar dentro de restaurantes de alta cocina.
EXPERIENCIA:
- Diseño de menús
- Gestión de restaurantes
- Habilidad para manejar y liderar equipos.
ACTIVIDADES:
- Asegurar que el personal de cocina lleve a cabo los procesos de preparación de alimentos, asegurándose de que trabajen de manera eficiente.
- Atender y resolver cualquier situación suscitada con el personal.
- Organizar, dirigir, controlar la preparación de los platillos.
- Llevar a cabo el seguimiento del inventario de insumos y provisiones.
- Realizar los pedidos de insumos con los proveedores.
- Supervisar que se cumplan las normativas de seguridad e higiene.