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Empresa de servicios de alimentación requiere incorporar a su equipo de trabajo a un Chef de Producción para desempeñarse en Universidad del Sector Oriente.
Funciones
- Supervisar la elaboración y entrega del servicio, garantizando el cumplimiento de los estándares y normas de calidad e higiene de la empresa.
- Elaboración, preparación, presentación, regeneración y conservación de preparaciones culinarias de acuerdo a los estándares de calidad para los diferentes actividades, seminarios, titulaciones y otros.
- Velar por el cumplimiento diario del estándar gastronómico.
- Asignar y supervisar las funciones y actividades de los equipos de trabajo (Programas de trabajo, sistemas de turnos).
- Supervisar el mantenimiento y buen uso de los equipos gastronómicos.
Horario de trabajo
de lunes a viernes, 2 sábados al mes.
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