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**Chef Ejecutivo**
buscamos un **Chef Ejecutivo** apasionado, creativo y con gran capacidad de liderazgo para dirigir nuestro equipo de cocina. Queremos a alguien que disfrute compartir conocimientos, capacitar al personal y crear experiências gastronómicas memorables, con especialidad en cocina y tendencias globales.
**Responsabilidades**
- Coordinar, dirigir y motivar al equipo de cocina.
- Supervisar la operación diaria y garantizar calidad en alimentos y servicio.
- Diseñar, modificar y estandarizar menús con altos estándares.
- Gestionar inventarios, controlar costos de alimentos (INDISPENSABLE).
- Negociar con proveedores para asegurar insumos de la mejor calidad.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantener equipos en óptimas condiciones.
- Resolver problemas operativos y proponer mejoras.
**Requisitos**
- Licenciatura concluida en Gastronomía o afín.
- 2 años de experiência en puesto similar.
- C...
buscamos un **Chef Ejecutivo** apasionado, creativo y con gran capacidad de liderazgo para dirigir nuestro equipo de cocina. Queremos a alguien que disfrute compartir conocimientos, capacitar al personal y crear experiências gastronómicas memorables, con especialidad en cocina y tendencias globales.
**Responsabilidades**
- Coordinar, dirigir y motivar al equipo de cocina.
- Supervisar la operación diaria y garantizar calidad en alimentos y servicio.
- Diseñar, modificar y estandarizar menús con altos estándares.
- Gestionar inventarios, controlar costos de alimentos (INDISPENSABLE).
- Negociar con proveedores para asegurar insumos de la mejor calidad.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantener equipos en óptimas condiciones.
- Resolver problemas operativos y proponer mejoras.
**Requisitos**
- Licenciatura concluida en Gastronomía o afín.
- 2 años de experiência en puesto similar.
- C...