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Chef / Encargado de Cocina
Restaurante el Campanario. Solicita chef con experiencia de 2 años como encargado de cocina, gerente, modalidad de en oficina. Jornada de tiempo completo. Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno estructurado y orientado a la excelencia.
Requisitos
- Licenciatura en Gastronomía o afín.
- Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
- Conocimiento en producción de menús, control de calidad y costos.
- Manejo de herramientas tecnológicas y control administrativo.
- Habilidades de liderazgo operativo y supervisión de personal.
- Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.
Responsabilidades
- Planificar y supervisar la producción de menús.
- Controlar insumos y costos, asegurando el uso eficiente de recursos.
- Supervisar y desarrollar al personal de cocina, asignando tareas y evaluando su desempeño.
- Garantizar el...