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Chef / Encargado de CocinaRestaurante el Campanario.
Solicita chef con experiencia de 2 años como encargado de cocina, gerente, modalidad de en oficina.
Jornada de tiempo completo.
Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno estructurado y orientado a la excelencia.RequisitosLicenciatura en Gastronomía o afín.Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.Conocimiento en producción de menús, control de calidad y costos.Manejo de herramientas tecnológicas y control administrativo.Habilidades de liderazgo operativo y supervisión de personal.Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.ResponsabilidadesPlanificar y supervisar la producción de menús.Controlar insumos y costos, asegurando el uso eficiente de recursos.Supervisar y desarrollar al personal de cocina, asignando tareas y evaluando su desempeño.Garantizar el cumplimiento de políticas y normas de higiene, así como de seguridad alimentaria.Coordinar con el equipo.Monitorear la calidad del se...