Chef Ejecutivo (Lomas De Chapultepec)

¡Conviértete en el líder culinario de nuestro gran proyecto de expansión ****!
Estamos buscando unChef Ejecutivovisionario y apasionado para dirigir nuestro actual comisariato, que será el corazón de nuestra operación.Este comisariato abastecerá a nuestras cafeterías en los aeropuertos de la CDMX, llevando calidad y excelencia a miles de viajeros diariamente.Lo que harásDiseñar, implementar y supervisar procesos culinarios eficientes para garantizar calidad y consistencia en cada producto.Liderar y formar un equipo comprometido con la excelencia operativa.Desarrollar menús innovadores y estrategias de producción alineadas con las necesidades del aeropuerto.Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H).
Supervisar la logística de abastecimiento a las tiendas, garantizando tiempos de entrega y calidad.Lo que buscamosExperiencia previa comoChef Ejecutivoo en un puesto de liderazgo en producción culinaria.Conocimiento en la operación de...