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ABBA Hoteles Burgos
está en la búsqueda de un/a
CHEF EJECUTIVO
comprometido/a para unirse a su equipo culinario.
En dependencia de Dirección se encargará de Gestionar el equipo de cocina Diseñar el menú según los estándares de la empresa Gestionar los costes, controlando el presupuesto y negociando con los proveedores Asegurar la excelencia en la presentación, sabor y seguridad alimentaria
Se ofrece
Contrato indefinido Jornada completa Salario según valores aportados
Requisitos mínimos Experiencia previa de al menos 3 años en un puesto similar en hotel o restaurante Formación en Hostelería/Cocina Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos. Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el entorno de trabajo Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera ef...
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comprometido/a para unirse a su equipo culinario.
En dependencia de Dirección se encargará de Gestionar el equipo de cocina Diseñar el menú según los estándares de la empresa Gestionar los costes, controlando el presupuesto y negociando con los proveedores Asegurar la excelencia en la presentación, sabor y seguridad alimentaria
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Contrato indefinido Jornada completa Salario según valores aportados
Requisitos mínimos Experiencia previa de al menos 3 años en un puesto similar en hotel o restaurante Formación en Hostelería/Cocina Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos. Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el entorno de trabajo Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera ef...