Found Description
La description de l’emploi
Sous la supervision du directeur de la production, le chef d’équipe supervise et participe à l’exécution, dans le respect des règles et procédures de santé et sécurité au travail, de toutes les manœuvres relatives à la préparation et à l’emballage des produits de la viande, en veillant au respect de la chaîne du froid et de la sécurité alimentaire.
Tes principales tâches
- Superviser une équipe de 4 personnes;
- Répartir les tâches entre les membres de l'équipe;
- Préparer l'emballage des viandes;
- S'assurer que les bons codes de produits sont utilisés;
- Effectuer le conditionnement des produits selon les marchés auxquels ils sont destinés;
- Inspecter la propreté des machines d’emballage au début de chaque quart de travail;
- Inspecter la viande en cours de manipulation et déceler tout défaut ou changement de couleur;
- Offrir du support à l’équipe de la boucherie...