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TABARES COMEDORESSomos una empresa mexicana, especializada en brindar experiências en servicios de alimentación, así como la integración de los servicios generales de una empresa, mediante la administración y operación de Comedores Industriales, Cafeterías, Eventos Especiales y Facility Servicies.Buscamos tu talento como CHEF DE UNIDAD.
**Requisitos**:Contar con experiência de al menos de 2 años en puesto similar.Tener conocimientos en procesos alimentarios y Seguridad e Higiene en el manejo de Alimentos.Ser dinámico y pro activo.Tener competencias de liderazgo.ACTIVIDADES:Revisar el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.Supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería.Revisar diariamente el programa de producción.Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección del trabajo.Estimar el consumo de productos y solicitar la compra de los productos n...