Chef de Service Restaurants & Bar (m/w/d)

Einleitung

Gastfreundschaft auf hohem Niveau, abwechslungsreiche Betriebsstrukturen und ein modernes gastronomisches Umfeld schaffen die Grundlage für eine verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum. Gesucht wird eine engagierte Persönlichkeit, die Servicequalität lebt, Mitarbeitende fördert und den Restaurantbetrieb mit Übersicht und Professionalität führt.

Aufgaben

• Operative Führung und Organisation des Restaurant- und Barbetriebs
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und eines erstklassigen Gästeerlebnisses
• Aktive Betreuung der Gäste sowie Übernahme einer präsenten Gastgeberrolle
• Führung, Förderung und Entwicklung der unterstellten Mitarbeitenden
• Unterstützung und Begleitung der Lernenden während ihrer Ausbildung
• Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitätsstandards sowie Serviceprozessen
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade zur Gewährlei...